Ingredientes
5 piezas de alita de pollo
3 dientes de ajo hechos puré
10 gramos de tomillo
1/2 manojo de perejil lavado y desinfectado
120 mililitros de aceite de oliva
50 mililitros de vino blanco
5 piezas de jitomate guaje
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
10 gramos de orégano
1/2 manojo de perejil finamente picado
Preparación
Horno Precalentado a 200° C.
Mezcla las alas con el ajo, el tomillo, el perejil, el aceite de olivo y el vino blanco en un bowl y deja marinar por 30 minutos.
Coloca las alas en una charola y hornea por 25 minutos o hasta que estén doradas.
Parte los jitomates en 4, sazona sal y pimienta y un poco de orégano. Añade un toque de aceite de oliva.
Sirve junto con las alitas y decorar con perejil.
